甘蔗到底是属于什么种类的?为什么?

问:甘蔗到底是属于什么种类的?为什么? 是草、树、菜、水果还是竹子?

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甘蔗是一种很常见的水果,我国种植区域非常广,但主要集中在南方,甘蔗喜温,喜阳,是一种本草植物,属禾本科!

在人们的意识当中,甘蔗不是树,也不是草,更不是菜或者竹子,而是是一种水果!虽然食用的部分是经,但是它具有水果生食,带甜味,水份足的特点!所以日常生活中,人们把甘蔗分类成水果,蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质!

甘蔗是一种天然的榨糖原料,像我们经常需要用到的白糖,就是甘蔗压榨出来的,蔗糖的应用范围非常广,像食品加工,几乎所有带甜的,都有添加白糖!而且甘蔗还是乙醇提炼的重要原料!

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甘蔗是一种草本植物,而我们所食用的部分是甘蔗的茎,所以,甘蔗是草,这是毋庸置疑的。

1、甘蔗是一种禾本科、黍亚科的草本植物,而只有根和茎因增粗生长形成大量的木质部、细胞壁也多数木质化的坚固的植物才被称为木本植物,也就是树。但显然,甘蔗的茎并不能增粗生长形成大量的木质部,所以它不属于树。

2、至于是否属于“菜”,这就要看它是否能拿来做菜了。甘蔗是可以用来做菜的,比如切段煮汤,所以甘蔗可以算作是菜,但也是不常用到的“菜”。

3、甘蔗就不属于竹子。竹子通常是禾本科、竹亚科很多种植物的统称,竹子和甘蔗都不属于一个亚科,甘蔗就不能算作是竹子。但甘蔗有个亲戚叫“竹蔗”,可能因为它长得高大似竹子才得名如此,但竹蔗也不是竹子。

4、而水果指的是多汁且主要味觉为甜味和酸味并可食用的植物果实。重点:水果指的是果实!果实!果实!我们食用的部分为甘蔗的茎,甘蔗怎么可能算作水果!哪怕甘蔗开花结果后产生的果实也是颖果,干燥少水,也称不上水果。

甘蔗到底是属于什么种类的?为什么?

这个问题提的真的很有意思!在大多数人眼里,甘蔗不就是水果吗?汁水丰富,而且甜味十足,是我们很多人都喜欢吃的一种水果。其实它也可以是水果,不过在植物归属里面,它并不是真正意义上的水果!为什么要这样说呢?


因为我们人类对水果的定义,通常是说植物的果实,而且还需具备一定的糖分和水份。而甘蔗是没有果实的,我们食用的就是它的茎干。所以甘蔗在植物归属中,只能算是禾本科里的一种大草。它和玉米,高粱应该是一种科属的。不知道这样理解对不对。

但是因为甘蔗的茎干里面,含有较高的糖分和水份。所以为日常生活中,它也被我们称之为水果。其实像这种情况的还有马蹄果,和雪莲果,罗汉果等,这些都是水果的另类,虽然现在都称为水果,其实它们都不是真正意义上的水果,因为真正意义上的水果,它都应该是植物的果实。而且必须具备一定的糖分和水份,不然它就只能称为是果实,或者把它叫做干果。


其实我们也没有必要,去纠结它到底是不是水果,只要好吃,人们说它是水果,它就必须是水果。就像现在的圣女果一样,有的人一直在纠结它到底是蔬菜还是水果。其实真的没有去讨论它的价值,你想拿它做菜也可以,当水果食用不是也可以吗?就像有的地方还会用菠萝来做菜,你能说菠萝它不是水果吗?

甘蔗好吃,而且营养丰富,性味甘凉,具有清热解毒,健脾开胃,清热利尿等功效。甘蔗也是我们冬季最重要的时令水果之一。同时因为甘蔗含糖量较高,也是我们白糖的主要来源。所以甘蔗既可以当做水果食用,也可以用来压榨白糖!


甘蔗是水果吗?也欢迎大家在下方评论区里,一起分享讨论分享自己的意见!

首先可以肯定,它就是草本植物。很多人不认为它属于草,是因为我们对它太熟悉了,都认为它是水果,其实它只不过是一种含糖量高,可食用的草本植物,我们的熟悉误导了我们的认知

其实,大家可以分析一下,草的特征是什么,由什么组成,无非就是根,茎,叶,根在土壤里,吸收水分营养,茎则在土壤上面,它是植物的躯体,主要负责支撑,生长,叶则长在前者之上。这些特征,哪一个不符合甘蔗呢!



紫皮甘蔗属于水果类,青皮甘蔗属于工业原料,制糖的。

甘蔗属于什么种类?甘蔗属于禾本科植物,是南方农民的经济农作物。目前广东阳江市乡下种植的甘蔗种类有大碌藕、黑皮蔗、腊蔗、七八三。这些甘蔗因为不是在糖厂榨糖的,这被称为果蔗,人们可以将果蔗皮削去,然后放进嘴里品尝蔗汁,至于蔗渣是不能吞下肚子里。下图是我在去年冬季种下的甘蔗,不日准备砍蔗。



从生物学上属于禾本科甘蔗属,但一般人认为是水果,我个人觉得也不完全正确。从甘蔗的用途来分,大致可以分为两类:糖料蔗和果蔗。糖料蔗主要是提供给糖厂,作为原料加工成白糖,这一大类甘蔗具有皮厚、杆硬、少汁、含糖量高等特点,一般不太适合直接食用,口感不好。果蔗是我们在市场上见得比较多的,又可分为黑皮果蔗、白皮果蔗、黄皮果蔗。此类甘蔗具有皮薄、杆脆、汁多等特点,削皮后可以直接食用,口感好,也可以榨汁饮用。

我有一个在甘科所上班的同学,甘蔗科研所,他说:甘蔗属于草本禾本科植物,确切的说属于草本,野生甘蔗和斑茅是近亲,二者花可以杂交!属于C4作为,基因多倍体。他觉得很难界定甘蔗是否属于水果,因为甘蔗食用只是茎干部分的汁液,但是,甘蔗有水果生食的特性!我认为:甘蔗不是水果,因为,果,要有果肉,果核,开花之后结出来的。

这个问题有问题!逻辑紊乱!草、树,可以作为一个类别,即草本、木本;从用途分,蔬菜、水果,是一个类别;竹子是草本植物。这五种东西揉到一起问,怎么回答?五选一吗?标准答案是,甘蔗是草本,属禾本科水果!竹子与甘蔗均为禾本科植物!

高大挺勃的甘蔗属于草本植物,人见人爱,含糖量高可生食可榨糖。是糖素的正宗来源。甘蔗广植于南岭地带,元月起可用笋茬种植,上覆地膜,防寒保湿,我们这里有立冬日食蔗习惯“立冬食蔗,无病痛"说明进入立冬后,蔗有甜汁,可开始鲜食。

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